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群英會長安,共話新“藍圖”-名廚委工作座談會在西安舉行
日期:2015年06月01日    來源:名廚委員會    分享:


集體合影

    第三屆全國民間美食烹飪大賽(西北賽區)于2015年4月10-12日在陜西西安舉行,值此群英會聚西安之契機,中國烹飪協會名廚委員會邀請了在西北地區工作的部分名廚委成員共聚西安,召開第02期·中國名廚群英匯暨中國烹協名廚委成員座談會,共同探討名廚委2015年工作計劃及賽事改革建議等重大事宜。
    中國烹飪協會名廚委員會成員都是在全國餐飲行業擁有高知名度、高影響力的大師名廚,對我國餐飲事業發展做出突出貢獻的專業型人才。他們或擁有自己的餐飲企業,或在企業中擔任餐飲總監、行政總廚等決策、管理要職,是中國烹飪餐飲事業最具活力和發展空間的人才隊伍。
    交流會有幸邀請到近五十位大師名廚參與交流,與會成員均為優秀的餐飲行業代表,他們不僅對于餐飲行業的發展和烹飪文化的傳承有自己獨特而深刻的見解,更對名廚委的工作盡心盡力。
    本次交流會以名廚委2015年工作計劃及賽事改革建議為中心展開了探討,現場效果良好。高炳義主席從成員規模、2014年活動情況等方面向大家一一介紹,并就2015年的名廚委重要活動進行了詳細的分析;楊萍副秘書長以ppt的形式著重對2015年名廚委的工作計劃進行了匯報,使大家對于名廚委下一步的工作有了更加清楚地認識。
    匯報結束后,參會成員就中國烹協名廚委的工作展開了討論,大家紛紛獻言獻策,各抒己見,為名廚委未來的發展提出了寶貴的意見。

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