• 弘揚中華飲食文化,傳承傳統烹飪技藝,
    繁榮現代餐飲市場,維護會員合法權益,
    倡導企業誠信自律,促進中國餐飲業可持續健康發展。
  • 愿景:中國美食全球共享
  • 目標:行業領軍協會、全國一流社團、國際知名組織
  • 價值觀:規范誠信、精準服務、團結合作、創新高效
協會動態
中國烹飪協會與奧琦瑋等聯合發起文明用餐倡議
日期:2020年03月09日    來源:    分享:

為響應國家號召,共克時艱,倡導健康、衛生、文明的用餐方式,中國烹飪協會聯合奧琦瑋、紅餐網等單位向全體餐飲人發出“共抗疫情,文明餐桌”的文明用餐倡議行動。

據世界衛生組織表示,影響健康的因素中有60%與生活方式和行為有關。而“使用公筷公勺是預防病毒傳播和交叉感染的有效措施之一。”為切實防范餐飲行業復工后的顧客就餐安全風險,保障廣大消費者飲食安全和生命健康,中國烹飪協會聯合奧琦瑋、紅餐網向各餐飲企業發出“就餐用公筷,健康靠大家”的文明用餐倡議行動,號召廣大餐飲企業使用公筷、公勺,促進餐桌文明建設,把“就餐用公筷”“用餐間隔坐”“餐前勤洗手”作為餐飲人義不容辭的責任。

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本次文明用餐倡議行動面向全社會及餐飲行業,鼓勵餐飲企業主動提供公筷公勺等配套服務設施,并在餐飲門店的醒目位置張貼使用公筷公勺的統一樣式海報宣傳提示,在餐桌上放置提示牌,積極引導消費者使用公筷公勺,營造健康、衛生、文明的用餐氛圍。

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同時,呼吁廣大市民朋友從日常用餐做起,養成使用公筷公勺的健康習慣,向身邊親朋好友宣傳使用公筷公勺,用公筷夾菜、公勺舀湯,以小餐桌帶動大文明,形成店家和消費者互相推動態勢,讓使用公筷公勺成為未來餐桌新時尚。

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餐飲文明是社會文明的重要體現,文明用餐不但保護自己,也是保護他人的行動。希望廣大餐飲同行及市民積極行動起來,成為使用公筷公勺的示范引領者,不斷推進餐飲文明風氣培育,讓小餐桌既有大文明,更有大健康。


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