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行業資訊
遵義羊肉粉美食節6天吃掉22萬碗粉
日期:2019年12月26日    來源:摘編自CCTV2《天下財經》    分享:

1218-23日,為期6天的第四屆遵義冬至羊肉粉旅游文化美食節吸引24家羊肉粉商家到場展賣,每天約4萬人到場品嘗。據不完全統計,羊肉粉美食節期間賣了2000頭山羊、11萬斤粉,合計賣羊肉粉22萬碗。

遵義市烹飪飯店行業協會會長朱正偉表示,羊肉粉一直是遵義人的摯愛,加上冬至吃羊肉粉的習俗,“生意最好的是21日和22日,恰逢冬至,點燃了大家吃羊肉粉的熱情,整個廣場都是吃粉的食客?!?span style="text-indent: 28px;">朱正偉說。2017年中國烹飪協會授予遵義市“中國羊肉粉美食之都”稱號,目前,已連續舉辦四屆羊肉粉節,形成了遵義獨特的美食文化品牌,以此帶動山羊養殖、辣椒種植、旅游、培訓等相關產業鏈發展,助力精準扶貧;并在北京、上海、深圳等地開設遵義羊肉粉店超過一萬家。

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(圖片截自CCTV2《天下財經》)
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(圖片截自CCTV2《天下財經》)

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