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協會動態
桂林常務副市長張曉武出席中國青年廚師隊參賽作品展示會
日期:2019年12月19日    來源:國際部    分享:

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活動現場
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張曉武、邊疆、林娜等與青年隊教練和隊員合影
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青年隊隊員在桂林旅游學院的訓練基地實訓

12月8日上午, 2020 IKA世界奧林匹克烹飪大賽中國國家烹飪隊青年廚師隊參賽作品展示會在桂林旅游學院舉行。桂林市常務副市長張曉武,中國烹飪協會副會長、2020IKA世界奧林匹克烹飪大賽中國國家烹飪隊組委會副主任邊疆、桂林旅游學院黨委書記林娜等出席了活動?;顒佑晒鹆致糜螌W院休閑與健康學院院長何志貴主持。

邊疆副會長在展示會上,感謝桂林市政府領導對中國美食文化與技藝國際交流的重視和關心;感謝和桂林旅游學院對中國國家烹飪隊青年廚師隊的支持。林娜書記表示,學校作為“世界奧林匹克烹飪大賽中國青年廚師隊實訓基地”是一種榮譽,要借此次機遇,在辦學上堅定實施固基礎、明特色、強應用、重協同的發展戰略。打造人才培養、研發服務、產教融合的陣地。中國青年廚師隊總教練劉立新教授介紹了團隊訓練情況。在與會嘉賓的共同見證下,林娜和邊疆為休閑與健康學院的院標揭牌。中國青年廚師隊全體隊員在學院烹飪實訓教室按照國際大賽規則在3個小時內完成了60份頭盤、主菜、甜品的制作。桂林旅游學院2017級學生孫健入選中國青年廚師隊,將于2020年2月代表中國青年廚師赴德國參加世界奧林匹克烹飪大賽。

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