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協會動態
世界美食之都順德容桂餐飲業代表訪問中國烹協
日期:2019年12月13日    來源:國際部    分享:

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訪問座談現場
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代表團向中國烹協贈送順德龍舟模型

12月4日,世界美食之都順德容桂餐飲行業協會走進北京考察學習團一行41人到中國烹飪協會訪問。由佛山市順德區容桂街道辦事處副主任李文光、容桂街道經濟和科技促進局副局長施琦及容桂餐飲行業協會會長羅兆波帶領的考察團,為當地著名餐飲企業領導人和名廚組成,此次專程來京學習考察餐飲市場和著名餐飲企業。邊疆副會長代表會領導熱情接待了訪問團全體成員并與訪問團座談。

李文光副主任匯報了順德容桂世界美食之都建設的情況,介紹了容桂在為打造“順德容桂城市客廳”積極服務,通過文化和旅游產業有機結合,利用容桂這一順德最大的餐飲街鎮優勢,吸更多的海內外來賓。羅兆波會長說,在中國烹協指導和幫助下,近兩年容桂新增7家“中華餐飲名店”并獲得“中華美食名鎮”的稱號。隨著順德餐飲行業的快速發展,從業人員的素質亟待提升,當地目前正在推進人才培養計劃,也希望得到中國烹協的關注和支持。

為促進順德飲食非議的保護傳承,邊疆副會長和羅兆波會長及全體訪問團團員共同簽署了“世界美食之都順德飲食類非物質文化遺產保護傳承倡議書”。訪問結束時,邊疆副會長向訪問團團員贈送了《美食中國》大型畫冊并與大家合影留念。

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