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協會動態
2019年北京市品質餐飲示范店現場審核工作結束
日期:2019年11月11日    來源:    分享:

    11月8日,隨著昌平、密云、懷柔、延慶審核工作的結束,2019年北京市品質餐飲示范店審核工作全部完成,超過3000家餐飲示范店達標。

    本年度北京市品質餐飲示范店審核工作自8月份啟動以來,在為期3個多月的現場審核中,由中國烹飪協會牽頭組成的審核組,對全市16個區、5個重點區域共計超過3450家申報品質餐飲單位(含街區)進行了現場審核。

    本次審核工作以“一規范三導則”為標準,以“北京餐飲業品質提升工作評估細則”為依據,重點審核餐飲服務單位的食品安全制度建立情況和餐廳后廚衛生狀況。本年度審核工作組由中國烹飪協會和第三方食品安全專業服務機構組成,并得到各區市場監管部門的大力支持。


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審核現場(一)

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審核現場(二)

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審核現場(三)








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